Marché de Noël

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Dimanche 4 Décembre 

nous seront présents au marché de Noël des Vivres de l’Art !

Grâce à notre chère popote mobile, nous préparerons devant vous des sirops aromatisés avec les herbes du potager de Mussonville, et vendrons notre production de confitures de pommes (verveine, cannelle ou caramel), pâtes de piments et roquette.

Venez découvrir notre nouvelle trouvaille : la confiture de potiron !

De quoi passer un Noël chaleureux …

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En collaboration avec RES’A.U. nous organisons une soirée projection / discussion sur le thème de l’alimentation

Jeudi 24 Novembre à 20h30 au Cinéma Le Festival (151 bd Albert 1er, Bègles) 

Des acteurs béglais et bordelais, agissant concrètement sur nos habitudes alimentaires, présenteront leurs initiatives et leurs manières de voir et d’agir localement :

Cagette.net : Sébastien présentera son logiciel libre pour AMAP et groupements d’achats citoyens

Les Jardins d’Aujourd’hui : Marina et Benoît nous expliqueront concrètement les actions de leur association sur le territoire bordelais

Nature et Potager en Ville : Marie-Dominique et Jean-Christophe nous en diront un peu plus sur leur projet de champignonnière en collaboration avec La Cave à Pleurotes.

Les Détritivores : Lucie nous révélera tous les maillons de la chaîne mise en place par son association, de notre assiette jusqu’au compost

Jardin l’éphémère : plusieurs membres de l’association nous présenterons leur projet de jardin partagé et de poulailler collectif au sein d’une friche en milieu urbain

Les Incroyables Comestibles : Aurélie nous exposera les nombreuses initiatives des Incroyables Comestibles bordelais

Le Centre Social de L’Estey nous fera saliver avec son Bistrot Citoyen

La Ruche Qui Dit Oui des Douves de Bordeaux nous exposera ses initiatives et son fonctionnement

Ces interventions seront précédées d’une série de courts-métrages d’animation abordant différents thèmes autour de l’alimentation, et pour bien commencer la soirée,  un buffet vous attendra à partir de 20h30.

Vous pourrez également soutenir Salades Tomates Oignons en repartant avec les bocaux de confitures, compotes et sirops faits maison et avec amour par les membres de l’association !

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Grâce à vous, on s’enracine !

Voilà plusieurs mois déjà que nous attendions la finalisation de notre projet de verger dans notre potager.

La dernière étape pointe aujourd’hui le bout de son nez !

En collaboration avec Arbres et Paysages 33 et avec le soutien de Proximité Carbone et AFAC – Agroforesterie, nos 154 plants d’arbres champêtres et petits fruits n’ont jamais été aussi proches de nous !

Il ne nous reste plus qu’à financer 10% du projet, à savoir 300 euros.

Nous avons donc pensé à vous !

Non pas, bien sûr, comme des fournisseurs d’argent occasionnels, mais avec une réelle envie de vous inclure dans la boucle de ce projet qui nous tient à coeur et nous semble important à plus grande échelle.

Avec cette merveilleuse invention qu’est le financement participatif sur internet, nous souhaitons faire connaître notre projet au plus grand nombre et pouvoir l’enraciner en collaboration étroite avec un public motivé, généreux, enthousiaste !

Découvrez notre projet en détails en cliquant ici et pourquoi pas faire un don si l’envie vous en dit …

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Semences sans Frontières, un partenariat fertile

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Nous connaissons Kokopelli pour leur site de vente de graines en ligne, mais c’est aussi et surtout une association engagée dans le droit de cultiver librement des semences potagères et céréalières, LIBRES DE DROITS ET REPRODUCTIBLES.

Pour cela, Kokopelli a constitué son propre réseau de producteurs de graines et propose aujourd’hui plus de 2200 variétés de semences ! Ceci en 2 gammes : la Boutique (1500 variétés) et la Collection (des centaines de variétés peu connues, parfois en voie d’extinction, produites par les adhérents et mises à disposition des membres de l’association).

Un pied de nez aux variétés hybrides F1 (semences non reproductibles) et chimères génétiques stériles de l’industrie agro-chimique (OGM) qui obligent les agriculteurs-maraîchers-paysans à racheter leurs semences tous les ans.

C’est donc dans la continuité de ce pied de nez que Kokopelli a mis en place sa campagne de « Semences sans Frontières » ! Campagne qui vise à redonner une autonomie alimentaire et semencière aux communautés rurales en difficultés, grâce à l’envoi de semences biologiques de variétés potagères libres de droits et reproductibles. Elles peuvent ainsi se réapproprier leur production et sortir de leur dépendance vis-à-vis du marché.

 

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Salades Tomates Oignons fait désormais partie de cette campagne !

Suite à une demande de soutien présentant notre projet et ses problématiques, Kokopelli nous a envoyé un colis contenant une centaine de sachets de graines accompagnés de fiches techniques ! Grâce à cela, nous pouvons d’ores et déjà mettre en place nos prochaines cultures printanières et nous étudions la possibilité de mettre en place une grainothèque dans notre potager.

 

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Tous projets en résonance avec les objectifs de la campagne « Semences sans Frontières » est susceptible de pouvoir être aidé par Kokopelli : jardins et fermes de production vivrière ou maraîchère pour les besoins locaux; création de banques communautaires de semences; jardins de production de semences; jardins de femmes; jardins partagés dans les zones urbaines ou semi-urbaines; installations de petits paysans etc.

Mais cette campagne ne peut pas se faire sans vous ….

Aidez Kokopelli en adhérant à l’association, en faisant un don ou en participant à la campagne de parrainage (accueillir dans votre jardin des semences de variétés anciennes menacées de disparition).

 

Ce premier partenariat avec Kokopelli nous est d’une grande aide pour la suite de notre projet et nous les en remercions grandement !

 

 

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Récoltes estivales

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Cet été, le travail des bénévoles a porté ses fruits (et légumes) !

Malgré le manque d’eau dû à plusieurs mois de sécheresse, des procédés tels que le paillage et la densification des cultures nous ont permis d’avoir une récolte tardive mais conséquente (sur une surface cultivable de 17m2 ) :

– 1,650 kg de radis

– 2,720 kg de courgettes jaunes

– 500 g de courgettes rondes

– 380 g de cornichons

– 1,110 kg de blettes

– 420 g de piments

– 22,540 kg de tomates (toutes variétés confondues)

– 890 g de poivrons verts

– 320 g d’aromatiques (basilic et persil)

– 370 g de mûres

– 350g de salades

– 11,070 kg de figues

– 5,080 kg de raisins

– 1,260 kg de coings

– 36,590 kg de pommes (rouges et vertes confondues)

– 820 g de noisettes

– 700 g de courge Butternut

– 1,400 kg de pommes de terre

– 1,680 kg d’aubergines

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Afin d’améliorer notre récolte l’année prochaine, nous sèmerons plus tôt grâce à un système de couches chaudes avec fumier de cheval,  nous paillerons dès le début de l’hiver,  nous renouvellerons le procédé de couches alternées de vert et de brun en décomposition qui à fait ses preuves dans nos carrés potagers et nous utiliserons le vermicompost accumulé cet hiver pour nourrir nos légumes-fruits.

Nous tâcherons également d’avoir une plus grande variété de légumes, quitte à diminuer les quantités, afin de diversifier les produits proposés au public et aux membres de l’association.

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Mais avant de penser à l’été prochain, n’oublions pas notre potager d’hiver, qui, sans être aussi varié, peut être tout aussi prolifique !

Les semis de roquette, laitue d’hiver et mâche d’hiver sont déjà en terre et apprécient beaucoup les dernières chaleursde l’été. Poireaux et choux chinois sont repiqués et nous tâcherons de leur faire passer l’hiver sans encombre…. Nous testons également les radis d’hiver et les oignons blancs.

Alors, affaire à suivre !

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Si vous souhaitez apprendre à cultiver, échanger autour du potager ou participer aux chantiers et ateliers collectifs, n’hésitez pas à nous contacter pour faire partie de l’association Salades Tomates Oignons :

Via notre Facebook ou par mail à assosaladestomatesoignons@gmail.com, par téléphone au   07 61 04 91 01 (Marie, référente potager) ou directement au potager de Mussonville au 40 rue Dilly Prolongée 33130 Bègles tous les mercredi de 14h à 18h.

A bientôt !

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Une nouvelle filière de valorisation des déchets

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L’association Salades Tomates Oignons est fière d’être partenaire du projet collaboratif « ZéBU, l’écosystème des brasseries urbaines« .

Ce projet, porté par l’association Zone Ah ! pour le collectif Babylone, a pour  objectif d’aider les microbrasseries urbaines à réduire leur production de déchets en apportant une solution vertueuse aux obligations légales en matière de gestion des biodéchets tout en créant une filière de collecte et de valorisation des drêches*.

Pour cela, La Zone Potagère Partagée Urbaine propose de créer un nouveau circuit de valorisation sur le territoire en offrant, grâce à son projet d’agriculture urbaine, un terrain d’expérimentation propice à l’utilisation des ces drêches au travers de substrats, de compostage et d’alimentation animale. Un bon moyen d’alléger les services de gestion des déchets de la métropole tout en produisant un substrat sain, peu onéreux et écologique…!

Un premier partenariat est en cours avec la micro-brasserie bordelaise La P’tite Martial… Affaire à suivre !

*Résidu d’orge cuit qui reste dans la cuve après la cuisson de la bière et le soutirage du moût.

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La cabane

La cabane de la ZPPU
Qui dit jardin, dit cabanon…
Qui dit potager collectif, dit cabane tout confort avec terrasse et vue sur l’ouest !
Le premier grand chantier de la ZPPU s’est déroulé de février à avril pour faire sortir de terre une cabane, une terrasse/serre/espace de stockage et des toilettes sèches…
Les outils sont désormais au sec, et les jardiniers aussi !
* Les matériaux utilisés pour ce chantier sont majoritairement issus de filières locales ou de recyclage.
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